2006年11月18日
豚ホルモンが安かったので買ってみた
豚ホルモン。
牛ホルモン、すなわち、こてっちゃんは何度も食べたことがあるが、豚ホルモンは未経験だった。
なんだか安かったので、軽い気持ちでひとパック買ってきた。
焼いた。
部屋中に充満する、なんというか、下腹部の中身的なにおい。食欲がマイナス方向にシフトするようなにおいである。
もっと良く焼けば、においもなくなるんじゃないだろうか。
においはなくならないまま、豚ホルモンはこげた。少し食べた。捨てた。
フライパンにキムチ鍋の素と豚ホルモン、そして水を入れて煮込む。再びただよう、例のにおい。煮込む煮込む煮込む。
においは徐々に強くなる。ほどほどのところで火を止め、ひとつ食べる。
私は、フライパンの中身を全て捨てた。パックに残ってた分も捨てた。
一生、相容れることのなさそうなものを発見してしまい、後悔しつつ今回の日記を終わる。
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Posted by kabuki at 2006年11月18日 05:23
コメント
モツは、酒とネギの青い部分と、生姜で一旦水から茹でこぼすといいですよ。
気になる人では、5回ぐらいする人も居るみたいです。
では。
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