テレビ番組WBSで特集されていた。
おいしいお米、コシヒカリの産地で米よりも注目されていたのがスイカだった。
番組内でも、
「スイカなんて、カブトムシの食べるものだと思っていた」とナメた発言をした男性がいた。
たしかに、そんな必死になって買いに行くようなものではないよな、という印象だ。
だけど、ここのスイカは…
- 8万個が栽培前から予約で売り切れる
- 直売所に出たスイカを30個買って、車で持って帰る女性も
と、なんだかみんな必死に買っていくそう。
うーん、そんなに？必死に？買いに行く理由は？
実際、スイカの糖度を測ってみると・・・・
- 普通のスイカ…糖度11度くらい
- 幻のスイカ…糖度13度くらい
たしかに、糖度は高いけど、微妙じゃない？
実は、数値に現れない「コク」みたいなものが違ってくるんだという。
普通砂地で育てるところ、腐りやすいが旨味が凝縮する「土」で育てたのだとか。
そんなにか。
そんなに美味しいのか。
今年はもう無理だけど、来年は一個くらい買ってみたい。
＞＞＞飯塚農場のフェイスブック
新潟県南魚沼市八色原2237-1
0257-79-4180
通販サイトでも買えるっぽい。