高知県のヒダリマキで作ったキャットフードが「坂上どうぶつ王国」で取り上げられていた。
全くごはんを食べない猫のために、飼い主の女性が作ったキャットフード。
商品名は「お魚グリル」
人間が食べないほど磯臭い「ヒダリマキ」という魚で作ったフードで、人間にはまずいけど、猫にはとてつもなく美味らしい。
こちらから買えます。
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ヒダリマキってどんな魚？
東京ではタカノハダイと呼ばれる海水魚で、スズキの仲間。
体の斜め縞（しま）がヒダリマキなので「ひだりまき」と言い、味がとてつもなく磯臭いので「婿泣かせ」とも呼ばれているそう。
猫グリルを作っている高知県矢井賀では、イセエビ漁のときによく穫れるのだとか。
「ミギマキ」という縞の向きが逆の魚も居るらしい。
猫は味がわかるの？
人間にとって「うわっ、魚臭い！」と感じるタカノハダイが好きだなんて、猫はとんでもない味音痴？
実は猫、「酸味」「苦味」「塩味」を感じることができるが、「甘味」を感じられないなど、人間とは味覚が違っている。
そして、「酸っぱいもの」「苦いもの」は嫌い。「酸っぱい」は腐敗したものだと認識してしまうし、「苦い」は毒だと認識してしまうからだそうだ。自然界では弱い立場の猫にとっては、体調を崩すものを食べる＝死を意味するからかも知れない。また、塩からすぎるものも食べない。
じゃあ、何が好きなんだ猫。何か楽しみがないと、食事なんかしないだろう？
実は好きなのは、「酸味」の中でも「脂肪酸」だということがわかっている。脂身が大好き。
そこで、調べてみると、タカノハダイは、基本的に脂がとても美味い魚だという情報が出てきた。
なるほど、磯臭いのは内蔵だけで、適切に処理して刺し身にすると脂がとても美味いのだそう。
ということは、タカノハダイは、猫が嫌う「酸味」「苦味」「強すぎる塩味」がなく、猫が好む「脂の味」が強いから大好き…ということで理にかなっているのだな。
うちの猫らにも食べさせてやりたいと思った。
