味噌ラーメン蟹で極上体験|濃厚カニみその専門店ランキング

味噌ラーメン蟹の魅力

この記事でわかること

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濃厚カニみその専門店

札幌すすきのにある本格的な蟹味噌ラーメン専門店の実態

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通販で買える人気商品

自宅で楽しめる本格的な蟹味噌ラーメンのお取り寄せ情報

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家庭でのアレンジ方法

インスタント麺を使った簡単で美味しい蟹味噌ラーメンの作り方

このページの目次

味噌ラーメン蟹の魅力

味噌ラーメン蟹の濃厚スープが生まれた背景

北海道では郷土料理として「カニの鉄砲汁」という味噌仕立ての汁物が昔から親しまれてきました。この鉄砲汁は、カニの殻や身を余すことなく使い、味噌と合わせて煮込んだ贅沢な一品なんです。
参考）濃厚カニミソラーメン　クラブギャング｜海味「はちきょう」から…

札幌の海鮮居酒屋「はちきょう」では、この鉄砲汁を賄い料理として提供していたところ、スタッフの間で大人気になりました。そこから「この旨いダシと札幌味噌ラーメンを合体させたら最高なのでは」という発想が生まれ、専門店「クラブギャング」が誕生したという経緯があります。
蟹身・蟹味噌・蟹の出汁汁という蟹のすべてを使い切ることで、他では味わえない濃厚な旨味が実現しているんです。通常のラーメンとは一線を画す、カニ本来の甘みとコクが凝縮されたスープは、一度食べたら忘れられない味わいになっています。
参考）濃厚カニミソラーメンクラブギャング（すすきの/ラーメン） …

味噌ラーメン蟹の専門店ランキング

北海道札幌市すすきのにある「濃厚カニミソラーメンクラブギャング(CRAB GANG)」は、蟹味噌ラーメン専門店として圧倒的な人気を誇っています。地下鉄すすきの駅から徒歩3分という好立地で、真っ赤なスクエア型の丼が特徴的なんです。
参考）【移転】濃厚カニミソラーメンクラブギャング（CRAB G…

メニューは濃厚さで3段階に分かれていて、「蟹ミソ味噌らーめん(890円)」「濃厚蟹味噌ラーメン(950円)」「なまら蟹味噌(990円)」から選べます。むき身・ゆで汁・出汁・カニオイルなど余すことなく使用し、その旨味は普通の味噌ラーメンとは次元が違います。
参考）【CRAB GANG(クラブギャング)】すすきのに「海味はち…

店舗は「いくらつっこめし」で有名なはちきょうグループの系列店で、品質と味への信頼性が高いことでも知られています。スープは熟成味噌にたっぷりの蟹味噌を使い、ドロッとしたテクスチャーが舌に絡みつき、蟹の旨みが一気に押し寄せてくる濃厚さが特徴です。
札幌以外では、宮城県の「麺屋かいじ利府店」でも2月限定で「濃厚蟹味噌らーめん」が販売されていました。こちらは蟹と豚骨と貝の旨みの相乗効果を狙い、仙台味噌と信州味噌を程よく調合したオリジナルレシピで、卓上のフライドガーリックや一味唐辛子をちょい足しするのがおすすめだそうです。
参考）かいじ利府濃厚蟹味噌らーめん！！

濃厚カニミソラーメンクラブギャング｜海味「はちきょう」公式サイト

味噌ラーメン蟹の通販おすすめ商品

自宅で本格的な蟹味噌ラーメンを楽しみたい方には、通販商品がおすすめです。北海道の「濃厚カニみそラーメン」は、ふるさと納税の返礼品としても人気があり、222g×5食セットで12,500円で提供されています。
参考）ラーメンのふるさと納税カテゴリ・ランキング・一覧【ふるさと…

楽天市場では「カニみそラーメン」で検索すると280件以上の商品がヒットし、価格比較やレビューを見ながら選べるのが便利です。特に「本場北海道カニラーメン味噌味 10食入りセット」は、北海道の一番人気の味噌ラーメンに蟹の出汁の風味がよく合っていて美味しいという口コミが寄せられています。
参考）【楽天市場】カニみそラーメンの通販

Yahoo!ショッピングの人気商品では、カニ味噌味ベースにほのかにカニ味噌味がする商品が高評価を得ています。「割と調味料の量が多いのでスープが多くても問題ない」という実用的なコメントもあり、好みに合わせて濃さを調整できるのが魅力です。
参考）【2025年10月】カニラーメン北海道（ラーメン）のおすす…

「かに三昧みそ味」は、コシのある中細麺に重厚かつ風味の高いカニの旨味と、どなたにでも楽しめる合わせ味噌をブレンドし、バランスのいい味噌ラーメンに仕上げられた商品です。通販専門のラーメン店でも取り扱いがあり、お取り寄せグルメとしても注目されています。
参考）https://shop.yakantei.com/shopdetail/000000000551/

味噌ラーメン蟹を家庭で作るアレンジレシピ

家庭で蟹味噌ラーメンを作る場合、蟹の殻を有効活用するのがポイントです。タラバ蟹や毛ガニの殻を酒と水で30分ほど弱火で煮出し、火を止めてそのまま1時間以上冷ますことで、濃厚な蟹出汁が完成します。
参考）蟹殻でスープ☆蟹味噌ラーメン☆ レシピ・作り方 by アルプ…

インスタント麺を使った簡単アレンジでは、カニカマを活用する方法もあります。カニカマを荒くほぐして麺と一緒に茹でるだけで、手軽にカニ風味を楽しめるんです。
参考）Instagram

さらに本格的に作りたい場合は、フライパンでニンニク・タマネギ・ニラを炒め、カニの脚肉を加えてスープを注ぎ、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡を作ります。この餡を茹でた麺にかけることで、中華食堂風のカニあんかけラーメンが自宅で再現できます。
参考）熱々とろ～り♪　「カニあんかけラーメン」レシピ・作り方 b…

味噌の種類にもこだわると、より本格的な味に近づきます。仙台味噌と信州味噌を組み合わせることで、カニとの相性が良いバランスの取れた味わいになるそうです。市販のラーメンスープを利用すれば、調理時間も短縮できて便利です。
濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」レシピ・作り方 - 楽天レシピ

味噌ラーメン蟹の健康効果と栄養価

カニは低カロリー高タンパクな食材として知られていて、100gあたりのカロリーは生食で63kcal、茹でても69kcalと非常にヘルシーです。タンパク質は20.6gも含まれているため、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる食材なんです。
カニに含まれるビタミンB12は、神経を健康に保つだけでなく、赤血球の生成を助ける働きがあります。このビタミンは貧血を予防し、体全体にエネルギーを供給する役割を果たすため、疲労回復にも効果的です。
亜鉛は6.3mg、銅は0.58mgと豊富に含まれており、免疫機能の向上や皮膚の健康維持に貢献します。カルシウムやマグネシウム、リンなどのミネラルもバランスよく含まれているのが特徴です。
ただし、ラーメンとして食べる場合は、スープの塩分量に注意が必要です。カニ自体のナトリウム含有量は580mgで、食塩相当量は1.5gとなっています。濃厚な味噌スープは美味しいですが、スープを全部飲み干すのは控えめにするのが健康的な食べ方といえるでしょう。
参考）【管理栄養士執筆】ダイエット向けのおすすめカップ麺8選 href="https://www.kusurinomadoguchi.com/column/articles/cup-noodle-diet" target="_blank">https://www.kusurinomadoguchi.com/column/articles/cup-noodle-dietamp;#…

味噌ラーメン蟹を食べた人のリアルな口コミ

実際に蟹味噌ラーメンを食べた人たちの口コミを見てみると、その満足度の高さが伝わってきます。

「カニ味噌味が気になって購入しました。味噌味ベースにほのかにカニ味噌味がしてとても美味しかったです。割と調味料の量が多いのでスープが多くても問題ありません」(30代男性)
「掲載写真のスープの色を見ているだけでも蟹味噌が濃厚なのだろうなぁと思わせてくれる、北海道・クラブギャングカニミソ味はとても満足できました。ちぢれ麺もスープによく絡んで最高でした」(40代女性)
参考）カニラーメン｜スープまで美味しい！人気のカニ入りラーメンの通…

「カニミソと特製ミソの組合わせが絶妙で、蟹を丸ごと味わえる濃厚スープ。モチモチ食感でコシの強い中太縮れ麺がスープによく絡んで美味しく、4食セットで家族みんなで頂けます」(50代女性)
「本場北海道のカニラーメンで北海道の一番人気の味噌ラーメンに蟹の出汁の風味がよくあってとても美味しいです。カニ味噌エキスが入っており、カニの風味が良く出汁の味がとても美味しいです」(40代男性)
「帯広ロッキー大網店のカニ味噌ラーメンは絶品でした。店長の杉さんおすすめだけあって、期待を裏切らない味わいでごちそうさまでした」(40代男性)
参考）https://s.tabelog.com/chiba/A1205/A120504/12004470/dtlrvwlst/B140230345/

クラブギャングについては「まず驚くのは、真っ赤なスクエア型の丼。このインパクト、さすがです。スープを一口飲むと『濃厚』の一言。ドロッとしたテクスチャーが舌に絡みつき、蟹の旨みが一気に押し寄せてきます」という詳細な感想もあります。
多くの口コミに共通しているのは、カニの旨味がしっかりと感じられる濃厚なスープと、それに負けないコシのある麺の組み合わせへの高評価です。値段は通常の味噌ラーメンより少し高めですが、カニ好きなら一度は試す価値がある逸品といえそうですね。

カニ好きな方に向けて、「唐揚げ蟹販売」をテーマにした詳細な情報をお届けします。
参考）【楽天市場】カニ唐揚げの通販

カニ唐揚げは冷凍食品として業務用から家庭用まで幅広く販売されており、特に平爪蟹やソフトシェルクラブ、渡り蟹を使った商品が人気です。
参考）ソフトシェルクラブ通販／販売の「特正」です。

楽天市場では「カニ唐揚げ」で1480件の商品が販売されており、価格比較やレビューで選ぶことができます。主な商品としては、500gパックの平爪蟹唐揚げが100gあたり216円程度で販売され、冷凍のまま170～180℃の油で2～3分間揚げるだけで調理できます。
参考）かにの唐揚げ 500g｜業務用食品・食材や冷凍食品の仕入れ通…

カニ通販を選ぶ際のポイントとしては、レビュー数が多く評価が高いショップを選ぶこと、産地や鮮度情報が明記されていること、返品・返金保証があることなどが重要です。特に激安すぎる商品は身がスカスカの可能性があるため注意が必要とされています。
おすすめのカニ通販店としては、「かに本舗」が楽天で45,265件のレビューで★4.33の高評価を獲得しており、「越前かに問屋ますよね」も信頼性の高い業者として知られています。
カニ唐揚げの作り方については、ソフトシェルクラブや渡り蟹を使った本格的なレシピが複数公開されています。下処理のポイントとしては、甲羅とふんどしを外し、エラと口を取り除くこと、水分をしっかり拭き取ることが重要です。
参考）渡り蟹の唐揚げ作り方・レシピ

保存方法については、活きたカニは冷暗所で保存し、茹でたカニはラップで二重に包んで冷蔵庫で保管することが推奨されています。冷凍する場合は密封が必要ですが、再冷凍は旨味が抜けるため避けるべきとされています。