

東尋坊エリアは、福井県随一の観光地であると同時に、三国港に水揚げされる越前ガニの一大流通拠点なんです。観光と併せて本場の蟹を手に入れられるのが最大の魅力で、地元の仲買業者が直営する店舗が多く、品質と価格のバランスに優れています。
参考)https://yamanisuisan.com/toujinbou/
東尋坊商店街には複数の水産店や飲食店が並んでおり、それぞれが生簀を備えて活きた越前ガニを販売しているため、購入前に実物を確認できる安心感があります。特に冬季の漁期(11月6日から翌年3月20日)には、雄の越前ガニと雌のせいこがにが豊富に揃い、お土産選びの選択肢が広がります。
参考)越前がに - あわら市観光協会
東尋坊エリアで購入できる蟹には、大きく分けて「越前がに(雄のズワイガニ)」と「せいこがに(雌のズワイガニ)」の2種類があります。地元では雄を「ずわい」、雌を「セイコ」と呼ぶ習慣があり、それぞれ異なる魅力を持っています。
| 種類 | サイズ・等級 | 価格相場 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 越前がに(雄) | 小(0.6~0.7kg) | 15,000円~ | 産地証明の黄色いタグ付き |
| 越前がに(雄) | 中~大(0.8~1.0kg) | 20,000~30,000円 | 身入りが良く食べ応え十分 |
| 越前がに(雄) | 献上級(1.0kg以上) | 30,000円以上 | 皇室献上クラスの最高級品 |
| せいこがに(雌) | 通常サイズ | 1,200~2,000円/杯 | 外子・内子・蟹味噌が濃厚 |
越前がにの価格は時価制で、その日の水揚げ量や需給バランスによって変動します。生簀の蟹には一杯ごとに値札が付けられており、予算に合わせて選ぶことができる仕組みです。
参考)越前ガニ おみやげ href="https://echizengani-rakuzen.com/echizengani-shop.html" target="_blank">https://echizengani-rakuzen.com/echizengani-shop.htmlamp;#8211; 越前蟹の食事処 越前がに…
せいこがには11月から12月末までの期間限定販売で、越前がにと比べて手頃な価格ながら、濃厚な蟹味噌と外子(卵)・内子(未成熟卵)が楽しめるため、地元でも人気が高い商品なんです。1杯1,200円程度から購入できるので、複数購入してお土産にする方も多いですね。
参考)越前蟹のおみやげ・宅配
東尋坊で唯一の魚屋として知られる「やまに水産」は、創業80年の老舗で、三国港の仲買業者としての資格を持つ信頼性の高い店舗です。仲買業者とは市場の競りで直接越前ガニを買い付けできる限られた業者のことで、中間マージンを省いた適正価格での販売が可能になっています。
参考)やまに水産|with Shopping Street - 東…
店頭では活きた鮮魚や北陸のお土産物を多数販売しており、越前ガニだけでなく甘エビやイカ、アワビなども取り揃えています。特に注目なのが、やまに水産名物の「かにみそたまご」で、濃厚な蟹味噌を卵と合わせた独自の加工品として好評を得ています。
参考)https://www.yamanisuisan.com/yamani/prejudice
やまに水産は宮内庁御用達の実績も持ち、4年に一度巡ってくる献上ガニの贈呈にも携わっています。主人自らの目利きで選び抜いた最高級の越前ガニを、その日のうちに宮内庁へ届けるという徹底した品質管理が行われているんです。
店内には飲食スペースもあり、越前ガニ丼(3,950円)や丸むき甘エビ丼(1,600円~)などの海鮮料理も楽しめます。お座敷やカウンター席、団体用テーブル席など多様な座席が用意されており、観光の合間に食事とお土産購入を一度に済ませられる便利さがあります。
参考)https://yamanisuisan.com/toujinbou/menu/seafood/
やまに水産のこだわり - 仲買業者としての目利きと宮内庁御用達の実績について詳しく紹介
東尋坊エリアには、やまに水産以外にも複数の蟹販売店が存在します。三国港駅周辺にある「越前蟹の坊」は、三国温泉の料理旅館「望洋楼」直営のお食事処で、地物の魚と鮮度にこだわった越前ガニを販売しています。巨大な越前蟹のオブジェクトが目印になっており、観光客にも分かりやすい立地です。
参考)越前ガニ特集!福井のおすすめ15店舗をご紹介します。|特集|…
あわら市には「銀河食堂」や「真洋水産」といった販売店もあり、東尋坊商店街の複数のお土産店舗でも越前ガニを取り扱っています。えちぜん鉄道三国港駅周辺にも蟹を扱う店舗が集中しており、電車でのアクセスも便利なエリアです。
三国温泉エリアの「お宿あらや」では、宿泊客向けに越前ガニのお持ち帰りサービスを提供しており、宿泊翌日の朝食時間中に茹でた蟹を箱詰めしてくれるシステムがあります。水槽の蟹の状況に応じて「1杯2万円か2万5千円の蟹なら明日お持ち帰りできます」といった形で案内してくれるため、旅館利用者には便利なサービスなんです。
日本料理「いたや」や「富士寿司」といった飲食店でも、食事とともに蟹の販売を行っている場合があるので、食事をした店舗に確認してみるのも一つの方法です。
東尋坊で購入した越前ガニは、生きたまま持ち帰る方法と、茹でた状態で持ち帰る方法の2通りがあります。多くの販売店では、水槽から選んだ蟹をその場で茹でて、発泡スチロールの箱に保冷剤と一緒に詰めてくれるサービスを提供しています。
茹でた越前ガニは、専用のカニ酢や身出し用の蟹スプーンを同封してくれる店舗が多く、自宅に帰ってすぐに食べられる状態で渡されます。茹でたての蟹は冷蔵保存で2~3日程度が賞味期限の目安となるため、購入当日か翌日には食べることをおすすめします。
生きたまま持ち帰る場合は、専用の保冷容器に入れてもらい、できるだけ早く自宅で調理する必要があります。生の越前ガニは、茹で方によって味わいが大きく変わるため、自宅で本格的に調理したい方向けの選択肢です。
発送サービスを利用すれば、旅行中に重い荷物を持ち歩く必要がなく、指定した日時に自宅や贈答先へ直接届けてもらえます。宿泊先から「○○さんのところに蟹を発送してほしい」と依頼することもでき、帰宅後のタイミングに合わせて配送してもらえるので便利です。
越前ガニを選ぶ際、多くの人が見落としがちなのが「訳あり蟹」の存在です。脚が折れているなど見た目に難がある蟹は、通常価格より3,000円程度安く購入できる場合があり、自宅用のお土産なら味に影響しないためコストパフォーマンスに優れています。
参考)冬季限定 越前かにメニュー - 【公式サイト】東尋坊三国温泉…
また、購入時期によって蟹の身入りが変わることも知っておきたいポイントです。漁期序盤の11月は脱皮後の蟹が多く身入りが少ない個体もありますが、12月から2月にかけては身がぎっしり詰まった良質な蟹が増えてきます。店員に「身入りの良い蟹はどれですか」と直接尋ねることで、その日のベストな個体を教えてもらえるんです。
せいこがには12月末までの期間限定商品のため、11月下旬から12月中旬が最も入手しやすい時期です。6~7杯セットで購入すると、お土産として複数の家族や友人に配る際に便利で、単価も抑えられる傾向があります。
参考)https://www.yamanisuisan.com/item/544.html
人気YouTuber「きまぐれクック」がやまに水産を紹介した影響で、動画を見て訪れる観光客が増えているという現状もあります。繁忙期の週末は混雑する可能性があるため、平日の午前中や開店直後の時間帯を狙うと、ゆっくり選べて店員からのアドバイスも受けやすくなります。
越前ガニには産地証明の黄色いタグが付いており、このタグの有無が本物の越前ガニかどうかを見分ける最も確実な方法です。せいこがには産地証明タグが付かないため、信頼できる仲買業者の店舗で購入することが重要になってきます。
福井県公式観光サイト - せいこがにを美味しく味わえる店の紹介と期間限定情報
市場に行って、お安い蟹をゲットできたら言うことなし!ですが、
混んでるのが苦手…
意外と、安くなかったらヤダな…
というあなたは、通販カニをチェックしてみると良いかも。
↓ 実際、かにしゃぶ食べてみました。
↓ 四大カニ食べ比べてみました。

通販カニは、新鮮な状態で北海道から空輸されてきます。
↓ 数人がかりでやっと食べきれる巨大タラバガニ。

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ふるさと納税でもらえる、北海道八雲町の毛ガニ
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北海道の毛ガニの甲羅盛り
甲羅に、カニミソと身がみっちり。食べ終えたらカリカリに炙って、甲羅酒に。
