焼津カニ販売店舗と通販おすすめ選び方保存

焼津カニ販売

焼津カニ販売のポイント

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店舗の多様性

焼津さかなセンター内に13店舗ものカニ専門店が集結し、それぞれ独自の仕入れルートと品揃えを展開

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通販の利便性

産地直送で全国配送に対応し、冷凍技術により鮮度を維持したまま自宅で本格カニを楽しめる

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価格とクオリティ

市場直結のため中間マージンが少なく、高品質なカニをリーズナブルな価格で提供

このページの目次

焼津カニ販売

焼津市は静岡県の漁業拠点として、カニ販売においても独自のポジションを確立しています。特に焼津さかなセンターは、東名焼津ICから車でわずか1分という抜群のアクセスを誇り、年中無休で営業時間は9時から17時まで。週末にはカニを求める多くの買い物客で賑わうんです。
センター内には「海鮮かに処甲羅組焼津本店」をはじめとする13店舗のカニ取扱店が並び、ズワイガニやタラバガニ、毛ガニなど多彩な品揃えを実現しています。越前がにのふるさと福井県敦賀市を本拠地とする甲羅組は、カット生ずわいがにやボイルたらばがにを主力商品として展開。
焼津での販売には大きな特徴があります。それは「実物を見て選べる安心感」と「専門スタッフからのアドバイス」です。ミハラ水産では3人の看板娘が自分たちで食べて納得したものだけを販売するという徹底ぶりで、お客様満足度の高さを維持しています。

焼津カニ販売店舗の種類と特徴

焼津さかなセンターのカニ販売店舗は、それぞれ異なる強みを持っています。

甲羅組は越前がに職人としてのノウハウを活かし、生冷凍とボイル冷凍の両方を取り扱っているのが特徴です。183人へのアンケート調査では14人が「買ってよかったカニ通販」として甲羅組を選び、価格帯の安さと美味しさの両立が評価されています。
参考）リピ確定で間違いない？おすすめのカニ通販を183人に聞いてみ…

マルワ商店は「カニを年中扱っている」ことを売りにしており、シーズンオフでも豊富な在庫を確保。ボイルズワイガニは6Lサイズから3Lサイズまで幅広く展開し、干物のラインナップも充実させることで一度の買い物で複数の海産物を揃えられる利便性を提供しています。
カネキュウ水産は「バルダイ種」のズワイガニに特化した品揃えが特徴で、そのまま温めて食べられる金目鯛煮付けも好評です。専門性を高めることで、特定のニーズに応える戦略を取っているんですね。

店舗名	主な特徴	おすすめ商品
海鮮かに処甲羅組	越前がに職人の技術を活用	カット生ずわいがに、ボイルたらばがに
ミハラ水産	3人娘が厳選した商品のみ販売	ボイルずわいがに、生解凍ずわいがに
マルワ商店	年中カニを取扱い、干物も充実	ボイルズワイガニ6L・3L
カネキュウ水産	バルダイ種ズワイガニ専門	ボイルずわいがに、金目鯛煮付け
ヨシケイ水産	安さとうまさを追求	釜揚げしらす、ボイルズワイ、鮭

焼津さかなセンター内の店舗を巡る際は、各店舗の試食や相談を活用するのがおすすめです。スギヤマでは「捜し物は何ですか？是非相談してみて下さい」と呼びかけており、創業30年の経験を活かした提案を受けられます。

焼津カニ通販のメリットと活用法

焼津のカニ通販は、実店舗のメリットを自宅で享受できる仕組みです。

天然まぐろの焼津屋は、静岡県焼津さかなセンター内に実店舗を構えながら、オンライン通販も展開。4年連続水揚げ日本一の焼津から高級料理店にも使われているまぐろ、カニ、しらすを全国に発送しています。カニ爪4L 1kgやメバチマグロ赤身4人前など、家庭用からギフトまで幅広く対応。
参考）まぐろカニを販売　天然まぐろの焼津屋

ヨシケイ水産の通販サイトでは、ボイル本ズワイガニのカニ爪6L約1kgが7,000円、5Lが7,000円、2Lが5,500円と、サイズ別に価格設定されています。ボイルタラバガニのハーフポーション800gは10,000円、ボイルズワイガニ5L×4肩は9,000円という設定です。
参考）ヨシケイ水産

通販のメリットは以下の通りです。

重いカニを持ち帰る必要がない
遠方からでも焼津の品質を入手できる
冷凍状態で配送されるため鮮度が保たれる
参考）ワタリガニ
贈答用としても活用可能

カネト平田商店のオンラインショップでは、期間限定でボイル本ズワイガニのカニ爪6L約1kgが通常価格から値下げされることもあり、お得に購入できるチャンスがあります。
通販で注意したいのは「解凍方法の確認」です。焼津屋では「解凍方法のしおりを同封」しており、購入者が失敗しないような配慮がされています。冷凍庫で2週間程度保存可能ですが、解凍後は早めに食べることが推奨されています。
参考）かに

焼津さかなセンターの公式サイトには参考リンクとして営業時間やアクセス情報が掲載されています。詳細な営業カレンダーや臨時休業情報を確認できるので、訪問前にチェックすると安心です。

焼津さかなセンターアクセス・営業時間案内

焼津ズワイガニとタラバガニの選び方

焼津でカニを購入する際、ズワイガニとタラバガニのどちらを選ぶかは、味の好みと予算によって決まります。

ズワイガニの最大の魅力は「上品な甘み」です。身入りが良く、カニの女王様とも呼ばれるズワイガニは、繊維が細かく繊細な味わいを楽しめます。脚が細く長く、甲羅は丸みを帯びており、脚の本数は10本。焼津さかなセンターでは、山陰地方や福井県から仕入れた松葉ガニや越前ガニを扱う店舗もあります。
ズワイガニの旬は11月から翌年3月まで。特に11月6日から3月20日が本格的なシーズンで、メスは11月から12月が最盛期です。価格は1匹12,000円から28,000円程度が相場となっています。
タラバガニは「カニの王様」と称され、ボリュームのある食べ応えが特徴です。脚を広げると約1mにもなる大型甲殻類で、脚の本数は8本しかありません。実は生物学的にはヤドカリの仲間なんですが、あっさりとした淡泊な味わいで、大きくなるほど甘みが強くなります。
参考）カニを食べるならここ！東日本のカニを満喫しよう！

タラバガニの旬は年に2回あり、4月から6月と11月から翌年2月です。ただし冬のシーズンは水揚げ量が減り価格が高騰するため、春に食べるのがおすすめとされています。価格は1匹20,000円から40,000円程度で、ズワイガニよりも高価です。

項目	ズワイガニ	タラバガニ
味の特徴	上品な甘味、身入り良好	あっさり淡泊、ボリューム感
脚の本数	10本	8本
旬の時期	11月～3月	4月～6月、11月～2月
価格相場	12,000～28,000円/匹	20,000～40,000円/匹
おすすめ調理	刺身、しゃぶしゃぶ、蒸し	焼きガニ、カニ鍋

良いカニを見分けるポイントは3つあります。第一に「甲羅の硬さ」です。カニは脱皮直後は甲羅が柔らかく、徐々に硬くなり身の詰まりが良くなります。甲羅にカニビルの卵（黒いブツブツ）が大量に付いているカニは、脱皮から時間が経って身が詰まっている証拠なんです。
参考）美味しいカニの選び方｜種類別の特徴とおすすめ調理法をご紹介！…

第二に「身の重さ」です。持ち上げてずっしりと重いものは、身がぎっしり詰まっています。第三に「色とニオイ」で、鮮やかな色合いと磯の香りがするものが新鮮です。
焼津さかなセンターでは実際に手に取って確認できるため、これらのポイントをチェックしながら選べる利点があります。不安な場合は店舗スタッフに相談すると、脱皮から半年以上経過した「堅ガニ」を紹介してもらえます。

焼津カニの正しい解凍方法と保存テクニック

焼津で購入した冷凍カニの美味しさは、解凍方法で大きく左右されます。

基本は「冷蔵庫でゆっくり解凍」です。冷蔵庫の低温環境で12時間から24時間かけて解凍することで、カニの細胞が壊れにくくなり、旨みや食感を保つことができます。カニの大きさや部位によって解凍時間は変わるため、時間に余裕を持って準備するのがコツです。
解凍中に出る水分を吸収するため、キッチンペーパーや新聞紙で包んだうえでビニール袋に入れておくと安心です。カニの匂いが気になる場合も、ビニール袋に包んで保存すると軽減されます。
急ぎの場合は「流水解凍」がおすすめです。ボウルに水を張り、パックごとカニを入れて流水で解凍します。20分から30分経ったら取り出し、あとは自然解凍でOKです。ただし、熱湯を注ぐのは厳禁で、カニの身が崩れたり旨みが抜ける原因になります。
より美味しく食べたいなら「氷水解凍」が最適です。食べる分だけの冷凍カニを水でさっと洗い、表面の氷を溶かします。カニをジップ付き保存袋に入れてしっかり密封し、カニが浸るくらいの容器に氷水を用意。密封したカニを全部浸して60分から100分ほど解凍します。
焼津屋では「冷蔵庫で時間をかけて緩慢解凍するとカニの鮮度が落ちる」と注意喚起しており、冷凍庫で2週間程度保存できるとしています。自然解凍は厳禁とする資料もあり、できるだけ空気を抜いて保存袋に入れて冷凍保管することが推奨されています。
参考）https://shopping.geocities.jp/kouragumi/pdf/dokuhon_kani.pdf

解凍の三原則をまとめると以下の通りです。

涼しい場所で自然解凍（流水解凍はカニの旨味が逃げるためNG）
8分目程度の半解凍がおいしい（完全解凍すると旨味が抜ける）
解凍したその日のうちに食べる（冷蔵庫で日が経つとパサパサになる）

表面の氷が手でポロポロと落とせるようになれば食べ頃で、末端から溶け始めるので脚から食べるのがおすすめです。ボイルしてあるカニは解凍後そのまま食べられますが、解凍後のカニは黒変進行防止のためしっかりと加熱調理することが推奨されています。
焼津さかなセンターで購入する際は、各店舗で解凍方法のアドバイスを受けられます。特に甲羅組では「解凍方法のしおり」を同封しており、失敗のリスクを減らす工夫がされています。
冷凍カニの正しい解凍方法について詳しく解説されている参考サイトです。失敗しないコツが画像付きでわかりやすく説明されています。

冷凍カニのおいしい解凍方法｜ふるなび

焼津カニ購入時の注意点とお得な買い方

焼津でカニを購入する際、失敗しないためのポイントがあります。

まず「生カニと冷凍カニの違い」を理解することです。生（活）カニを購入する際は、できるだけ生きている活カニを選びましょう。カニは傷みやすく、死ぬと一気に鮮度が落ちるためです。店頭で死んでいるカニは、いつ死んだものかわからないため避けた方が無難です。
通販で購入する場合は「締めてすぐに発送する」と謳っている業者や、生きているうちに冷凍した「生冷凍」という商品がおすすめです。届くまでに死んでしまい「活カニ→生カニ」となるケースもあり得るため、その場合は購入した店舗や業者に問い合わせ、適切に対応してもらいましょう。
選びたいのは脱皮から半年以上経った「堅ガニ」です。身がぎっしり詰まり、カニミソもたっぷり入っています。生（活）カニを選ぶときは押したり持ち上げたりするとわかりやすいので、なるべく触って確かめましょう（お店の人に許可をもらうと無難です）。
焼津さかなセンターでお得に買う方法は、複数店舗を回って価格比較することです。同じズワイガニでも店舗によって仕入れルートや価格設定が異なるため、数店舗チェックすることで最適な商品に出会えます。
期間限定セールやキャンペーンも見逃せません。甲羅組では焼津店開店記念セールとして対象商品限定でポイント10倍セールを開催した実績があります。ヨシケイ水産でも「ふるさと納税レビューを書いて商品券をもらおうキャンペーン」を実施していました。
参考）焼津店開店記念セール｜越前かに職人甲羅組［楽天市場店］

購入時の注意点として、以下をチェックしましょう。
🔍 サイズ表記の確認：6L、5L、3L、2Lなどサイズによって価格が大きく異なります
📅 賞味期限と保存方法：冷凍で2週間程度が目安ですが、店舗に確認すると安心です
🚗 持ち帰り方法：クーラーボックスや保冷剤を準備すると、自宅まで鮮度を保てます
💳 支払い方法：店舗によってはキャッシュレス決済に対応していない場合もあるため事前確認が必要
焼津さかなセンターは水曜日が臨時営業となり、約30店舗での営業となります。全店舗が営業している日を狙うと、より多くの選択肢から選べます。営業時間は9時から17時までで、大食堂渚の営業時間は平日10時から16時（オーダーストップ）、土日祝日は10時から16時30分（オーダーストップ）です。
アクセスは電車の場合、静岡駅から東海道新幹線で焼津駅下車、北口から2キロ（車で5分）。車の場合、東名焼津ICから0.2キロ（車で1分）、新東名藤枝岡部ICから5キロ（車で10分）と非常に便利です。駐車場は乗用車専用600台、観光バス専用25台を完備しています。
カニ通販の選び方や失敗しないポイントについて、実際の購入者の声をもとに解説されています。通販サイト選びの参考になります。