かぼちゃを煮込んでいた。
少し前に、山梨に行ったときに食べたほうとうがおいしかったので、似たようなのを作ろうとしているのだ。
大根、きのこ、タマネギ、鶏肉を圧力
豚ホルモン。
牛ホルモン、すなわち、こてっちゃんは何度も食べたことがあるが、豚ホルモンは未経験だった。
なんだか安かったので、軽い気持ちでひとパック買ってきた。
焼いた。
部屋中に充満する、なんというか、下腹部の中身的なにおい。食欲がマイナス方向にシフトするようなにおいである。
もっと良く焼けば、においもなくなるんじゃないだろうか。
においはなくならないまま、豚ホルモンはこげた。少し食べた。捨てた。
フライパンにキムチ鍋の素と豚ホルモン、そして水を入れて煮込む。再びただよう、例のにおい。煮込む煮込む煮込む。
においは徐々に強くなる。ほどほどのところで火を止め、ひとつ食べる。
私は、フライパンの中身を全て捨てた。パックに残ってた分も捨てた。
一生、相容れることのなさそうなものを発見してしまい、後悔しつつ今回の日記を終わる。