かぼちゃの皮をわりとカンタンにむく

　かぼちゃの皮というのはめちゃめちゃ硬い。
　おいしい中身を外敵から守っているかのように硬い。皮だけ切り落とそうとすると包丁がヘシ折れるほど硬い。へし折ったことはないが、とにかくめちゃめちゃ硬いのだ。
　だが、それはあまりにも正面から攻めすぎていたせいだった。
　かぼちゃを電子レンジで二分ほどあたためると、皮がやわらかくなり、包丁でカンタンにむけるようになる。今までの苦労は一体。
　これでまたひとつ、野菜の皮むき術を身につけつつ、今回の日記を終わる。